我们每天都在忙着工作，很少会去理会生活中发生的变化，比如我们会经常去饭店里吃饭，面对饭店里的各种美食，我们都会尽情的享用，曾经我们以为有些食物是人工制作出来的，但是其实我们不了解，各种各样食品加工设备早就已经进入到我们的生活当中，而且面对巨大的市场需求，这些设备也是供不应求，比如包饺子都需要用饺子皮，要是在过去，饺子皮的主要加工方式就是用手擀，而到了科技发达的今天，随着更先进的饺子皮机设备被引进到这个行业里来，而且饺子皮机器凭借优良的性能，得到了越来越多人的认可，市场占有率随之增长，这样也激发了更多的厂家投入该设备的生产中，随着市场的趋于成熟稳定，当前的市场已经从过的价格竞争逐渐演化到现在的技术竞争。还有由于近年大众来对饺子等传统小吃的需求量锐增，导致国内的大街小巷遍布着各种各样的小吃馆，小吃行业的竞争环境也变得恶劣，由此引发了一系列问题，为了保证消费者对于饺子的继续喜爱，一些卖饺子的店面开始使出一系列措施来包装自己，市场上的包饺子工越来越难招，饺子消费需求得不到满足，而且食材价格节节攀升，众多小吃馆老板纷纷转而使用饺子皮机。进而避免自己的各种麻烦。
这几年，民众的经济好转了，钱包里有了钱，就开始享受生活，可以多去饭店里消费，这就激发了餐饮行业的繁荣，日益成为市场上众多人参与的投资项目，又加上我国人口众多，传统美食更是数不胜数，但是，餐饮行业的火热，也带动了周边行业的持续升温。饺子皮机就是为餐饮行业做应用的，饺子皮机为餐饮行业的高速发展排除了很多的障碍。所以有一台高效率的新型设备是十分必要的。
当下饺子皮机行业正向着智能化，向着更成熟的方向发展，在这种环境的熏陶下，作为厂家亿杰机械势必要发挥出更加杰出的优势。