在咱们中国,有一种传统美食实在逢年过节家家户户都会吃到的,那就是饺子饺子,而包饺子需要和面、调馅、动手擀饺子皮到包成饺子,下锅煮成出一个个圆滚滚的饺子,在合家团圆的时刻,大家都沉浸在幸福之中,这是中国特色的饮食文化。从手工擀面皮到使用饺子皮机制作面皮,这样的发展是跨时代的。
河北亿杰机械厂是比较有实力的饺子皮机厂家,本厂自主品牌的饺子皮机系列是多功能面食机械,可做饺子皮,包子皮,馄饨皮,该机的工作原理是面团自动经过粗轧辊滚压,压出两块面板,然后合并进入合片轧实辊,在通过面槽引入第三道轧辊,压实压薄,进入压光辊内,精压轧光,面片通过模具一次成型。饺子皮的薄厚是靠手轮调整器来调整,在使用机器的过程中,如果出现面片跑偏的情况说明两辊间隙不一致,应调整两端手轮,将其调整均匀就行。精压辊光辊的间隙大小与饺子皮的厚薄相关,操作者可以根据自己的需求任意调整。
使用饺子皮机加工饺子皮过程简单,操作方便,只需将和好的面坯子放进机器的料斗内,开机后一排排整齐的饺子皮就会从机器里输送出来,本机采用链条、链轮传动,传动部位采用变速箱结构,持久耐用,本机自带自动回皮装置,面皮的边角料能够自动传回面斗里,继续加工成饺子皮,饺子皮机大大减少操作者的劳动强度,增强了实用性。